1月28日

幼稚園が代休だった孫ちゃん3号に 今日は、たっぷり遊んでもらいました。

\(^o^)/笑

孫4号は、日に日に女の子らしくなり

お人形のメルちゃんに、自分の飲んでいるジョアや食べているみかんをあげて

上手に遊べるようになりました。

男の子の3号にとっても

メルちゃんは、優しい気持ちになれるお人形さんのようです…。

\(^o^)/

長男のお嫁ちゃんが 今年も旬の大根を天日干しして切り干し大根にしてくれました。

水分の多い大根は、太陽に干すことで栄養価が凝縮して甘みも増して

栄養素がぐんとパワーアップします。

大根が切り干し大根になると

骨や歯を丈夫にするカルシウムは15倍!

悪性貧血を予防する鉄分は32倍!

代謝を促進するビタミンB1・B2は10倍! にもなるそうです。

お嫁ちゃんのご実家で採れた新鮮な人参もいただいて

(↑おもしろい人参も 笑)

帰って早速

切り干し大根の炊いたのは、質素で地味~なお料理ですが

このほんのり甘めなほっとするお味が大好きです。

今日は、

孫ちゃん2号の4歳のお誕生日です。

2号誕生後の1ヶ月、二男のお家に住み込みお世話したことが懐かしいです…。

当時は、まさかこんな病気になるなんて思いもせず

元気に、こんな風に1号の大好きな切り干し大根を炊いたり… 家政婦おばーばんを楽しませてもらいました。笑

あれから4年! 2号も大きくなりました。

今ごろ、お家でお誕生会かな?

プレゼントは、先日渡しました。

お隣にお家が完成したら

来年からは、直接「おめでとう」が言えます。(^O^)v

切り干し大根は、冷めても美味しいですが

このあたたかい状態で食べるのが一番好きです!

ハイボールと一緒に

「4歳のお誕生日おめでとう!」