今日は、納豆の日だそうです。
納豆を食べよう！と買ってきましたが
この暑さで、
気分は、ゴーヤチャンプルでした。笑
夏野菜は、次々と採れていますが ゴーヤは、まだできません。
無性に食べたくて野菜市で買ったゴーヤでゴーヤチャンプルを
ゴーヤの
ビタミンCは、レモンの約4倍・トマトの約5倍
食物繊維は、セロリの約30倍
カルシウムは、牛乳の約14倍・・・
そして！
抗がん効果があるらしいです。
ゴーヤの他にも野菜・豚肉・豆腐・卵などで作る栄養たっぷりのゴーヤチャンプルは
私の身体に、とても良いですね。
＼(^o^)／
突発性発疹が落ち着いた孫ちゃん4号は、今月末初めてのお誕生日を迎えます。
私の病気がわかったと同時の孫ちゃん4号の存在でした。
あの時は、命のリレーだと感じていましたが
1歳になる孫4号と、こんなに元気に過ごせることが
とてもうれしく本当に有難いです。
まだまだ、4人の孫ちゃんたちの成長が見たいので
おばーばん頑張りますっ！